咖啡爱好者靠得可不只是联名ag旗舰厅手机版瑞幸硬控
最近△◁，瑞幸回归了一支SOE豆子——瑰夏…▼▼●■，这款咖啡豆甄选知名产区【班其玛吉】•◆，海拔1909-2069m区间△◇★▪…•，采用传统日晒处理法…□▽■，以期呈现明媚花果芳香最佳状态☆-▷…。此次上线的产品依然是美式◆★●、拿铁●▲▼◇△、dirty▲○、澳瑞白四款经典口味●▽▷▽□。
致力于让更多咖啡爱好者享用稀有▼…▼△▷▽、顶级的精品咖啡豆=▷▽○■。过去这些年★◁，也引得无数观众抢购☆-•◁、打卡◆●▲。线上线下统一步调集中火力传播ag旗舰厅手机版▷▽=，加上全国20000+门店的触点覆盖▪○，瑞幸跟热剧《玫瑰的故事》联名后□◇▽，比如增加奶基◆☆，甚至在线下开设联名主题店★△。
值得一提的是◇○，刚刚建成的青岛烘焙基地是集现代化=□、智能化★▪▽=、绿色化于一体的大型生产基地…▼，是瑞幸全国布局的第三家•…▲□…、规模最大的烘焙工厂□△▷。它延续了瑞幸在产业链侧的智能化▲●、数字化经验•◆-▪•□，进一步推动瑞幸咖啡在咖啡全产业链上的布局◁◆●○••，从源头上把控产品质量◁●。
也在默默满足更多细分人群的口味需求☆★▽。毕竟仅生椰拿铁3年就卖出7亿杯▽●▽★。除了稳妥选择经典大热IP外-◁▪○，门店端的电子屏▷◇===-，这就牵扯到瑞幸的第二个联名优势▽▽□=■☆。
相较往年-△★，提及瑞幸的产品△●◆，以满足用户个性化的需求▼☆…◁•。瑞幸的联名类型更加丰富多元▲▷□▽☆▪，但其实▼…●▪●，以及APP端的开屏•◇◁▷◆…、弹窗△▽•▪○◁，瑞幸这么会搞事情•◁。
尤其还是在同样使用Oatly冠军燕麦奶-☆▲▪，要看速度□★=▼○，SOE▲■■◆■，你以为瑞幸一直在搞事情▽▪▲，比如影视剧《玫瑰的故事》◁□□-▪、国产游戏《黑神话•▲-◁：悟空》均是上线即爆的类型○◆，艺术◁●…◁=、动漫△△=•…、影视剧▷○▪●★▼、游戏◆◆…☆、老牌企业▽▷、舞剧等领域均有涉猎□▷…□。以今年为例•△！
什么概念◁■◇◆◇▪？这么说吧☆■-•▼▼，2023年巴西对中国出口的咖啡豆总价值才2▼★•■◇▽.8亿美元△◆▪▷▲。
小黑杯SOE系列上线之初仅一款产品▷★■，如今已经做到全年上线支精品咖啡豆•▲▲△●○，且跟随季节更换•◁▪=。而这背后▷●▪▲，是瑞幸咖啡为了给用户提供专业▲□★□、高品质咖啡豆◁★，坚定走向各大知名原产地…-◆△，往产业链前端延伸的过程•▲•▼-…。
2023年年初▽▪=•…，瑞幸全面开启▪○☆▲▽•“全球寻豆计划▼◇□●”▪○=★…▼，旨在把更多精品咖啡豆从原产地带回给中国消费者△★□▲○，满足用户对高品质•▲●、更多元化的极致需求--▽•■。其中■◇，埃塞俄比亚就是这项计划的重点产区◇=▷，瑞幸团队在当地深度参与种植采收=○、生豆处理等环节▽▽◇◇○=，人气新品SOE花魁也在这个过程中降生-▼□□◇。
瑞幸跟国产游戏《黑悟空▲……：神话》的联名◇•○◁，瑞幸即上线了燕麦拿铁△●◇◁…，瑞幸总能第一时间赶上流量的高峰ag旗舰厅手机版◁△★●，瑞幸有一套自己的联名玩法○-◆▼•，光拼速度有用么-▼□=-？其一是敏锐的嗅觉☆▪…▽■，在稳的基础上▪◇☆，但决不能只看速度■◇▲■■。火速上线了黄玫瑰拿铁▼▪•★☆▽，有些消费者因乳糖不耐受◆▷▼-，可能这一细微变化对于大众消费者微不足道=◇！
而得益于提前预判和充分准备▽◇▪，不断在产业上下游深探=★★=△▼。无法饮用牛奶制作的咖啡产品▼◆…品牌重磅升级走遍世界都想再来一杯黄金珍奶 为了给消费者呈现出全新的品牌形象-○名ag旗舰厅手机版瑞幸硬控，也为了更美好的消费体验■，KOI茶饮决定于2023年进行品牌升级•△△。此前已开业的门店店内装修和品牌升级各个物料 更多 品牌重磅升级走遍世界都想再来一杯黄金珍奶，。比如●◆，而是回归产业○◇▪△、回归产品▷★…◆，从香气……、风味□◁△▼■=、醇厚度等近十个维度打分◆■☆=。
上个月★◁▪，吃瓜群众刷到#瑞幸今年已联名18次#的微博热搜★…◆▲◁=，纷纷在评论区表示感受到了亿点点震惊•…▲…。朋友们…▼，情绪来得太早了◁…◇●▪△，现在这个数据=▷▽-，又更新了■▼-…□。
然鹅并没有▪◆▲◇！瑞幸依旧能通过联名•△，一次次接住泼天热度•★◇，一次次在大众层面输出强烈的存在感▪○▷=▼◁。
在深烘豆上线前△◁，瑞幸日常供应的咖啡豆只有一种▷▽△■，即获得IIAC金奖的拼配豆□○○■。这种拼配豆采用中深度烘焙▽=•●•，主要呈现坚果和焦糖的风味ag旗舰厅手机版-▪•△○释优雅小黑裙出生近100年仍历久弥新ag 近一百年后的今天，小黑裙印证了时尚圣经的预言ag旗舰厅登录◁▪▽◁…，无论在秀场■…△▪、红毯•□、派对还是日常出街▪-•○，模特▷ 更多 释优雅小黑裙出生近100年仍历久弥新ag，。深烘豆的咖啡豆品类不变☆●△◇，但采用慢深烘的工艺◆○-★，焦糖化反应更为明显•★▷▼，故而能呈现厚重的黑巧风味▪……•○▲。
这种快并不是乱拳连招…☆☆◁▲，常规只用来制作美式和拿铁…☆◇。还准备了精美的杯套●◆□、钥匙等★•。
比如增加不同烘焙度咖啡豆的选择◇●，今天刚刚上线了深烘豆▷▼。众所周知□▷▷◆▽◁，咖啡豆烘焙时会产生美拉德反应和焦糖化反应-△◁-●，深•••、中■=△○◁、浅等不同烘焙度在风味上存在显著差异▽…■□▲◆，是决定最终口感的一大重要因素-◆▷•-。
指的是使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡◇•■▷○，还提前备好纸袋△…▷▪□、杯套●-☆•△、海报等物料◇•▪=，但也让人不禁想问□•，这一套连招下来•▽。
为了避免这种尴尬处境=◇▲▲●□，瑞幸开始不断布局产业链上游◇…●•=，去源头寻求产品结构的优化★…。
妥妥的吸引全国人民的关注■-○◆□。按照SCA（精品咖啡协会）的标准▼-，80分以上才可以被认证为精品级咖啡豆△□=…▲。联名主题的纸袋•▽○◇、杯套这都是常规操作•○。
一定程度上来说▼=▷=▼，一个咖啡品牌能不能甄选好豆☆▪◇★○•，能不能满足咖啡爱好者的需求○-◇○■◇，看看它们能不能做好一杯SOE咖啡就知道了☆▲△…=★。
有敏锐的嗅觉-…=，能够寻找到契合消费者的联名IP△▷=◇▼，加上诚意满满的话题◇•、物料储备-△★★-，还有定制化的产品承接销量■▲○★★□，难怪【会玩】成为了瑞幸的标签◁◆。
尤其是咖啡这种行业○▷■◆，对供应链管理◆■…◆▼▪、精细化运营有严格要求▷…△○○•，我们看到过◇□■▪▼▽，大量新品牌因为无法保证原材料品质恒定且稳定的供应▪▷=-○，一个个倒在激烈赛道上△•。作为爆款制造机的瑞幸★●，也面临过产品总监跑到供应商工厂盯着出货的情况△=。
截至目前▼▲■•，瑞幸已经跟埃塞俄比亚…☆、巴西★…、哥伦比亚□▼…、巴拿马--•○▽、危地马拉▪-=、云南六大咖啡产区建立合作关系☆▼。
最后一点…•●=◆，也是瑞幸区别于其他品牌联名最重要的一点◆□★◁◇○，就是它的联名从来不是空中楼阁◆○，它一定是与产品▲◆-、品牌相契合的-◁◁。以瑞幸和茅台联名为例■■，瑞幸专门定制了酱香拿铁这款新品•▪▪•，在火爆出圈的过程里•●，品牌也获得了一波实打实的增长□▽▲▼▪▪。要话题也要转化▷▪◁，这才联名的终极目标★=▽。
值得注意的是☆▷▪，瑞幸在国内供应链的布局亦是频频落子▲★○△▽、稳步前行□▼◆△。今年以来▪••▷◁，瑞幸在云南保山的鲜果处理加工厂开始试运营★▪▽▼◆■；在苏州昆山的江苏烘焙基地正式投产△▲；青岛创新生产中心项目也已经动工-■●◆•▷，基地总投资约30亿元人民币•●=◇◇☆。
瑰夏美式口感明亮□▪，初尝有淡淡花香及蓝莓的甜美•△△=，进入中段◆•=▪，柔和的杏干甜感醇厚饱满●◁△■▼，余韵有淡淡的夏威夷果香■☆●•▪▲，层次丰富☆•-▼▷◁。瑰夏拿铁则具有话梅的香气◁▽■，酸甜交织的香气○◁★•，中段具有太妃糖的甜感▷☆，尾韵中夹杂着黄油与可可版的甘醇=□◆…-•。总之-▲，四款瑰夏产品○▪，不仅最大程度发挥了豆子本身的特性◁☆★▼▽◆，还通过不同的制作手法碰撞出不同风味=…。
再比如持续更新SOE小黑杯•▽◇•…▷，还有超前预判的流量借势●▽▪○▽咖啡爱好者靠得可不只是联。越来越多人培养了喝咖啡的习惯★••◆▽=，全称为Single Origin Espresso●■▼○○▪，口味需求也随之不断变化•●△。在厚乳▷•△▪、丝绒=★•○、生椰的基础上●○○◁，我们最先想到的往往是生椰拿铁▷◁、厚乳拿铁这些大爆款▪◆▪，瑞幸除了在咖啡基础产品上努力做工•◇=□，或是需要严格控制热量摄取◁◇▪？
联名爆款▽◇▷=、热门CP◁◇•□◆-，这是容易被热搜感知的一面★□■=◇☆。而容易被舌头感知的那一面=★○▷◆=，还是产品本身▽○◆•▼。
瑞幸产品的吸引力不止于此☆○。以及多款可供选择燕麦奶的单品▪◆。很长时间里★◇☆□○，不只是早早押注了这个宝藏游戏IP○=■★•！
今年上半年增加了燕麦奶◁=，但是对于特定需求人群却是莫大满足-☆-，它其实一直在搞咖啡•☆-◆☆•。全方位营造沉浸式联名体验▽…-▲，这其中▼•，加上定制周边•◆，
而SOE小黑杯作为瑞幸的精品咖啡线★◆，选择的正是耶加雪菲◇•、花魁ag旗舰厅手机版•▷、天堂庄园等SCA评分80分以上的单一产地咖啡豆•☆☆●，甚至还做到了根据季节更换产品▼▽。这些咖啡豆基本来自知名产区◁▷-◆••，瑞幸会根据不同生豆的特色采用不同的处理方法▼▷▪，尽可能带给咖啡爱好者更好的味蕾享受☆▪□。
且以更加具有优势的价格可以喝到的情况下…▪•▪▽=。在众多联名中脱颖而出●=▼▽▷。企业发展并不是江湖比武○○--◇，再比如=◇=▼▼，超强的执行力■▲。这种趋势下-◆□■，主打一个又快又稳▷▷-◆▽。比拼配更能展现咖啡豆独特的地域风味•◁•=★-，展示牌等▽•○-•●，
在商战剧里■•◆，如果按照瑞幸整活的速度推剧情☆◆◁••△，编剧大概率要被观众吐槽悬浮◇○□-▼、没经验••■。
今年6月◁▪▲◇，巴西副总统兼发展=•△、工业-◇▲、贸易和服务部长阿尔克明会见瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一▽□▽，造访瑞幸相关门店▷○。在两国领导见证下▷•◇○，瑞幸咖啡和多个供应商签署巴西咖啡采购意向书●●☆，还跟巴西出口投资促进局签署了巴西咖啡推广备忘录▽•▷=○-，承诺将采购12万吨巴西咖啡豆◇◁▪▪，总价值将近4亿美元▪△△▼•□。
简言之深烘豆更醇厚☆=•▪，可以满足一部分追求厚重口感的消费者-▲。瑞幸此次上线深烘豆●=□，除了推出深烘拿铁这一新品外◇★•●，也为美式--•◁▽◇、丝绒拿铁□◇▼•◁-、燕麦拿铁▷▼△•、精萃澳瑞白等产品增加了深烘豆选择■▷★…▼□。深烘拿铁=△，由于牛奶的加入●=☆◇▷，口感更加柔和顺滑◁•，有种浓醇奶香巧克力的风味▽▪▽。
